Ciencia y tecnolog�ia de alimentos /
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2015.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/ufasta/84880 |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Publicado: | vol. 25, no. 3, septiembre-diciembre 2015 (2015) - |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 recurso en l�inea (80 p�aginas) : ilustraciones |
| Frecuencia de Publicación: | Cuatrimestral |
| ISSN: | 0864-4497 |