Modern cereal science and technology /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pomeranz, Yeshajahu
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York, NY : VCH, c1987
Materias:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
CEREALES
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN) de Universidad de Buenos Aires

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