Fabricación de pan

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Cauvain, Stanley P (Editor , ed)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2002
Materias:	ELABORACION DE ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA PRODUCTOS DE PANADERIA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PAN
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Laura Manzo (UNQ) de Universidad Nacional de Quilmes

Fabricación de pan

por Cauvain, Stanley P., Young, Linda S.
Publicado 2007

Aportado por: Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR)

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Fabricación de pan /

por Cauvain, Stanley P.
Publicado 2007

Aportado por: Bibliotecas (UNICEN)

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Fabricación de pan

por Cauvain, Stanley P.
Publicado 2007

Aportado por: Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce)

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FABRICACION de pan /

Publicado 2007

Aportado por: Bibliotecas UNSJ

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Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)

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