Alimentos y nutrición : bromatología aplicada a la salud
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
El Ateneo,
1993
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| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | xvi,235 p. : il., tablas |
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| ISBN: | 9500203332 |