Mafart, P. (1994). Ingeniería industrial alimentaria. Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Mafart, Pierre. Ingeniería Industrial Alimentaria. Zaragoza: Acribia, 1994.
Cita MLA (8a ed.)Mafart, Pierre. Ingeniería Industrial Alimentaria. Acribia, 1994.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.