Ingeniería industrial alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mafart, Pierre
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, [1994]
Materias:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ALIMENTOS
TRATAMIENTO TERMICO
DESHIDRATACION
ELABORACION DE ALIMENTOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
CONSERVACION EN FRIGORIFICO
SEPARACIONES QUIMICAS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Laura Manzo (UNQ) de Universidad Nacional de Quilmes
Search Result 1
por Mafart, Pierre
Publicado 1994
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)
Libro
Search Result 2
por Mafart, Pierre
Publicado 1994
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICEN
Libro
Search Result 3
por Mafart, Pierre
Publicado 1994
Aportado por: Bibliotecas UNSJ
Libro
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