Aditivos alimentarios
| Autor principal: | Cubero, Nuria |
|---|---|
| Otros Autores: | Monferrer, Albert, Villalta, Jordi |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
2002
|
| Colección: | Tecnología de alimentos
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Ejemplares similares
-
Aditivos alimentarios
por: Cubero, Nuria, et al.
Publicado: (2002) -
Aditivos y auxiliares de fabricación en la industria agroalimentarias
Publicado: (1988) -
Aditivos y auxiliares de fabricación en la industria agroalimentarias
Publicado: (2000) -
Conferencia Conjunta FAO/OMS sobre Aditivos Alimentarios y Contaminantes de los Alimentos : informe
Publicado: (1974) -
Compendio de aditivos alimentarios, coadyuvantes de elaboración y componentes de formulación autorizados /
Publicado: (2000)