Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas
| Autor principal: | Pascual Anderson, María del Rosario |
|---|---|
| Otros Autores: | Calderón y Pascual, Vicente |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Madrid :
Díaz de Santos,
c2000
|
| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Edición 1999 |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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