Wine microbiology : science and technology
Autor principal: | Delfini, Claudio |
---|---|
Otros Autores: | Formica, Joseph |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Inglés |
Publicado: |
New York :
Marcel Dekker,
c2001.
|
Materias: | |
Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Ejemplares similares
-
A cada plato su vino /
por: Sampere Sánchez, Isabel
Publicado: (2002) -
Beer and wine production : analysis, characterization and technological advances
Publicado: (1993) -
Gastronomía
por: Millo Casas, Lorenzo
Publicado: (1990) -
El vino : obtención, elaboración y análisis
por: Vogt, Ernst
Publicado: (1986) -
Guía para la elaboración de vino casero y artesanal /
Publicado: (2013)