Fundamental principles of restaurant cost control
| Autor principal: | Pavesic, David V |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
Upper Saddle River, N.J. :
Prentice Hall,
c1998.
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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