Desarrollo de bocadito de pollo congelado en varillas y su instalación en un frigorífico /
Otros Autores: | Biset, Mariano (Disertante), Feresin, Mariano (Disertante), Tosco, Hugo (Director), Saager, Esteban (Director) |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
[2008]
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Materias: | |
Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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