Brody, A. L. (1996). Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío. Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Brody, Aaron L. Envasado De Alimentos En Atmósferas Controladas, Modificadas Y a Vacío. Zaragoza: Acribia, 1996.
Cita MLA (8a ed.)Brody, Aaron L. Envasado De Alimentos En Atmósferas Controladas, Modificadas Y a Vacío. Acribia, 1996.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.