Microbiota en conservas artesanales almacenadas bajo refrigeración.
| Autor principal: | del Río, M. |
|---|---|
| Otros Autores: | Andreoli, Y.E, Castellari, Claudia, González, N.S |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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