Cita APA (7a ed.)

Ott, D. B. (1992). Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos (1a edición.). Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Ott, Dana B. Manual De Laboratorio De Ciencia De Los Alimentos. 1a edición. Zaragoza: Acribia, 1992.

Cita MLA (8a ed.)

Ott, Dana B. Manual De Laboratorio De Ciencia De Los Alimentos. 1a edición. Acribia, 1992.