Tecnología de los productos lácteos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Early, Ralph
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, c1998
Materias:
Productos lacteos
Tecnologia de los alimentos
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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