Empresas agroexportadoras y estrategias globales en el sistema agroalimentario de fruta fresca
Desde la ciencia social crítica, surge la necesidad de generar alternativas a los abordajes clásicos mediante la incorporación de categorías conceptuales que permitan interpretar los cambios desde dentro y fuera del sistema agro alimentario mundial, repensar la emergencia de empresas globales en los...
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Artículo de Revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios
2002
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://bibliotecadigital.econ.uba.ar/?a=d&c=riea&d=riea_v17_n1_02 https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=riea&d=riea_v17_n1_02_oai |
| Aporte de: |
| Sumario: | Desde la ciencia social crítica, surge la necesidad de generar alternativas a los abordajes clásicos mediante la incorporación de categorías conceptuales que permitan interpretar los cambios desde dentro y fuera del sistema agro alimentario mundial, repensar la emergencia de empresas globales en los procesos de reestructuración económica y reflexionar sobre el impacto de tales fenómenos en la organización social y territorial de las cadenas de valor agrícola. En el estado del arte coexisten actualmente abordajes sobre la manera de interpretar teóricamente las estrategias y estructuras actuales de las grandes empresas que intervienen en la economía agroalimentaria global. |
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