Polyphenoloxidase: An enzyme widespread in fruits

Detalles Bibliográficos
Publicado: 1994
Acceso en línea:https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/collection/paper/document/paper_03074412_v22_n3_p152_CorreaGarcia
http://hdl.handle.net/20.500.12110/paper_03074412_v22_n3_p152_CorreaGarcia
Aporte de:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
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