Determinación espectrofotométrica de compuestos fenólicos totales en leguminosas

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Fil: Martín, Ana María. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Departamento de Química. Laboratorio de Ingeniería Bioquímica. Buenos Aires, Argentina.

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Martín, Ana María, Salmoral, Elda María
Formato:	article Artículo publishedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía 1999
Materias:	PHASEOLUS VULGARIS LEGUMINOSAE HORTALIZAS LEGUMINOSAS COMPUESTOS FENOLICOS TANINOS GLUCOSIDOS
Acceso en línea:	http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/rfa/document/1999martinam
Aporte de:	FAUBA Digital - Facultad de Agronomía (UBA) de Universidad de Buenos Aires

Descripción
Sumario:	Fil: Martín, Ana María. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Departamento de Química. Laboratorio de Ingeniería Bioquímica. Buenos Aires, Argentina.