Folco, E. J. E., & Sanchez, J. J. (1987). Identificación de proteasas alcalinas de músculo de pescado y su acción sobre proteínas miofibrilares. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Cita Chicago Style (17a ed.)Folco, Eduardo Julio Emilio, y Jorge J. Sanchez. Identificación De Proteasas Alcalinas De Músculo De Pescado Y Su Acción Sobre Proteínas Miofibrilares. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 1987.
Cita MLA (8a ed.)Folco, Eduardo Julio Emilio, y Jorge J. Sanchez. Identificación De Proteasas Alcalinas De Músculo De Pescado Y Su Acción Sobre Proteínas Miofibrilares. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 1987.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.