Schebor, C., del Pilar Buera, M., Chirife, J., & Karel, M. Sucrose hydrolysis in a glassy starch matrix.
Cita Chicago Style (17a ed.)Schebor, C., M. del Pilar Buera, J. Chirife, y M. Karel. Sucrose Hydrolysis in a Glassy Starch Matrix.
Cita MLA (8a ed.)Schebor, C., et al. Sucrose Hydrolysis in a Glassy Starch Matrix.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.