Sobre la naturaleza de los glicéridos de aceites vegetales que forman bromoderivados insolubles en éter de petróleo a 0°C

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El presente estudio ha tenido por objeto indagar sobrela naturaleza de los glicéridos, principalmente de aceites vegetales,que determinan la formación de compuestos de bromoadicióninsolubles en éter de petróleo a O°C. La formación de estos precipitados a partir de aceitesde oliva adulterados con ace...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Dasso, Irene
Formato: Tesis Doctoral
Lenguaje:Español
Publicado: 1969
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n1349_Dasso
Aporte de:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA) de Universidad de Buenos Aires

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