Transferencia y adaptación de una nueva tecnología en la elaboración de tomate triturado para la escala de micro-emprendimientos productivos

por Cerchiai, E., Claros, S., Ciurletti, C., Cerutti, P., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Mendoza. Mendoza, AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11
Publicado 2013