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Influence of water activity, temperature and incubation time on the accumulation of aflatoxin B1 in soybeans
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1
Influence of water activity, temperature and incubation time on the accumulation of aflatoxin B1 in soybeans
por
Vaamonde, Graciela
,
Montani, Mónica
Publicado 1991
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
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Influence of water activity, temperature and incubation time on the accumulation of aflatoxin B1 in soybeans
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Institución
Universidad de Buenos Aires
2
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Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
2
Autor
Montani, Mónica
2
Vaamonde, Graciela
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