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1
Elaboración de snack con harinas de maní y trigo: valoración nutricional, capacidad antioxidante y evaluación sensorial
por
Azuz, Aldana
,
Bollinger
,
Gabriel
Alejandro
,
Di Caudo, Juan Ignacio
Publicado 2024
Aportado por:
Repositorio Digital Universitario (UNC)
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bachelorThesis
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