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1
Degradación de aminoácidos y lípidos en filet de pollo sin piel y sin hueso en congelación de 30 a 60 días
por
Gutierrez
,
Pablo
Cesar
,
Garbarini, María Victoria
Publicado 2018
Aportado por:
Repositorio Digital (UFASTA)
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info:ar-repo/semantics/tif
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