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“Harina de maíz morado: Composición nutricional. Elaboración de galletitas. Determinación de calidad galletera y Evaluación sensorial”
por
Burgos, Janina
,
Jara, Sabrina
,
Quintar
,
Paola
Publicado 2019
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Repositorio Digital Universitario (UNC)
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bachelorThesis
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