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1
Situación actual del lactosuero en Pymes queseras de la provincia de Buenos Aires
por
González, Marcelo Ariel
,
Castells, M. Laura
,
Cornacchini, Marina
,
Zampatti, Mariela
,
Rolón
,
M
.
Laura
,
Toledo, Antonio
,
Cañameras, Carlos
,
INTI-Lácteos, Centro de Investigaciones Tecnológicas de la Industría Láctea. AR
,
Congreso Panamericano de la Leche, 14
Publicado 2016
Aportado por:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)
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