Ortiz Miranda, G. S., & Paredi, M. E. Solubilización, recuperación y propiedades funcionales de las proteínas musculares de calamar (Illex argentinus).
Cita Chicago Style (17a ed.)Ortiz Miranda, Gabriel Sebastián, y María Elida Paredi. Solubilización, Recuperación Y Propiedades Funcionales De Las Proteínas Musculares De Calamar (Illex Argentinus).
Cita MLA (8a ed.)Ortiz Miranda, Gabriel Sebastián, y María Elida Paredi. Solubilización, Recuperación Y Propiedades Funcionales De Las Proteínas Musculares De Calamar (Illex Argentinus).
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.