Higiene y toxicología de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hobbs, Betty C.
Formato: Libro
Lenguaje:Indeterminado
Publicado: Zaragoza : Acribia, impr. de 1971
Materias:
control de alimentos
intoxicación por alimentos
toxicología
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central UNDMP de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
Descripción
Descripción Física:xiii, 310 p. -- (Ciencia y tecnología de los alimentos)

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