Saltar al contenido
BDU3
  • Inicio
  • Su cuenta
  • Salir
  • Entrar
Avanzado
  • Buscar
  • Una geografía culinaria /
  • Citar
  • Imprimir
  • Exportar
  • Agregar a favoritos
  • Enlace Permanente

Una geografía culinaria /

Mostrar otras versiones (1)
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Capatti, Alberto
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Indeterminado
Italiano
Inglés
Materias:
Arquitectura
Cocina
Diseño Industrial
Gastronomia
Londres
New York
Paris
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central UNDMP de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
  • Existencias
  • Descripción
  • Otras Versiones (1)
  • Ejemplares similares
  • Metadatos
Descripción
Descripción Física:p.65-78
ISSN:0391-7487

Ejemplares similares

  • Una geografía culinaria /
    por: Capatti, Alberto
  • Cucine Boffi nella ville lumière
  • Guía teórico-práctica de recomendaciones para incorporar la Filosofía Slow, buenas prácticas de producción y elaboración en emprendimientos gastronómicos Escuela Superior de Hotelería y Gastronomía
    por: Escuela Superior de Hotelería y Gastronomía
    Publicado: (2011)
  • Haga de su cocina una empresa : catering /
    por: Amato Negri, Chela
    Publicado: (2001)
  • Cucine Boffi nella ville lumière

Opciones de búsqueda

  • Historial de Búsqueda
  • Búsqueda Avanzada

Buscar Más

  • Revisar el Catálogo
  • Explorar canales
  • Tour (beta)

¿Necesita Ayuda?

  • Consejos de búsqueda
  • Preguntas Frecuentes
  • Contacte al adminstrador
Cargando...