Rutas de arte y gastronomía : una propuesta inexplorada /
"Este artículo analiza las rutas desarrolladas para el Estado de Oaxaca (México). La búsqueda de nuevos e interesantes productos turísticos ha permitido redescubrir el turismo cultural en todos sus aspectos. Sin embargo, la gastronomía, que lleva implícitas las costumbres ancestrales, la histor...
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| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
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| Sumario: | "Este artículo analiza las rutas desarrolladas para el Estado de Oaxaca (México). La búsqueda de nuevos e interesantes productos turísticos ha permitido redescubrir el turismo cultural en todos sus aspectos. Sin embargo, la gastronomía, que lleva implícitas las costumbres ancestrales, la historia, la geografía, lo cotidiano, lo religioso, lo económico y lo social no ha sido exhaustivamente explorada..." |
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| Descripción Física: | p. 76-91 |