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LEADER |
00890nam a22002655a 4500 |
001 |
332 |
003 |
AR-SjUEI |
005 |
20200302083157.0 |
008 |
890628t1964 |||a 00 0 spa d |
040 |
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|a AR-SjUEI
|c AR-SjUEI
|
900 |
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|a Proyecto Huarpe
|b 6699
|c 6699
|d Proyecto Huarpe
|
944 |
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|
|p AR
|
245 |
1 |
0 |
|a Conservación de alimentos /
|c por Norman W. Desrosier.
|
250 |
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|
|a Tr. de la 2a. ed. en inglés rev. y aum.
|
260 |
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|a México :
|b Cecsa,
|c 1964.
|
500 |
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|
|a Bibliografía al final de capítulos.
|
500 |
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|a Apéndices: p. 434.
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500 |
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|
|a Título original: The technology of food preservation.
|
500 |
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|
|a Traducido por: traducción por Antonio Habitud Esquivel.
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082 |
0 |
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|a 664.028
|2 18 EN
|
650 |
|
7 |
|a ALIMENTOS
|x CONSERVACION
|9 182612
|
100 |
1 |
|
|a Desrosier, Norman W.
|9 147679
|
300 |
|
|
|a 468 p. :
|b il. ;
|c 22 cm.
|
942 |
|
|
|2 ddc
|c LIB
|
999 |
|
|
|c 125886
|d 125886
|