Lawson, H. (1994). Aceites y grasas alimentarios: Tecnología, utilización y nutrición. Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Lawson, Harry. Aceites Y Grasas Alimentarios: Tecnología, Utilización Y Nutrición. Zaragoza: Acribia, 1994.
Cita MLA (8a ed.)Lawson, Harry. Aceites Y Grasas Alimentarios: Tecnología, Utilización Y Nutrición. Acribia, 1994.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.