Ciencia de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Potter, Norman N.
Otros Autores: Hotchkiss, Joseph H.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1995(c).
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas UNSJ de Universidad Nacional de San Juan

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