Ciencia de los alimentos /
| Autor principal: | Potter, Norman N. |
|---|---|
| Otros Autores: | Hotchkiss, Joseph H. |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1995(c).
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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