Alimentos y nutrición : introducción a la bromatología /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
El Ateneo,
2000.
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| Edición: | 3a. ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Bibliografía: p. 285-288. |
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| Descripción Física: | xv, 288 p. ; 23 cm. |
| ISBN: | 9500203790 |