Teoría del catering /
Autor principal: | |
---|---|
Otros Autores: | , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2000.
|
Materias: | |
Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Notas: | Título original: The theory of catering. |
---|---|
Descripción Física: | xi, 539 p. : il., diagrs. ; 30 cm. |
ISBN: | 8420009067 |