Teoría del catering /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2000.
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Título original: The theory of catering. |
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| Descripción Física: | xi, 539 p. : il., diagrs. ; 30 cm. |
| ISBN: | 8420009067 |