Educación nutricional : guía para profesionales de la nutrición

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Holli, Betsy B. (Autor), Beto, Judith A. (Autor)
Otros Autores: Obón, Pilar (tr.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Barcelona : Wolters Kluwer, 2018
Edición:7a ed,
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Tabla de Contenidos:
  • Habilidades de comunicación
  • Expandir el ámbito de la práctica nutricional
  • Comunicación
  • Entrevistas
  • Comunicación y competencia cultural – Asesoramiento y consejería para un cambio de comportamiento de salud-- Etapas y procesos del cambio de comportamiento de salud
  • Asesoramiento y consejería centrados en la persona
  • Capítulo 7 Asesoramiento y consejería para modificación de comportamiento
  • Asesoramiento y consejería para el cambio cognitivo
  • Asesoramiento y consejería a través de las etapas de la vida – Habilidades educativas-- Principios y teorías del aprendizaje
  • Planeación del aprendizaje
  • Implementación y evaluación del aprendizaje
  • Presentaciones orales
  • Uso de medios para la instrucción
  • Facilitación del aprendizaje en grupo.