La química en los alimentos /

La química en los alimentos. Comer ha sido siempre una de las necesidades primarias que el hombre ha debido satisfacer para poder vivir. En ese intento por saciar su hambre, ha acudidi a los productos que la naturaleza le brindaba que hoy llamaríamos comida cruda, tales como vegetales y carnes. Con...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rembado, Florencia Mabel
Otros Autores: Sceni, Paula
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Español
Publicado: Buenos Aires: Ministerio de Educación de la Nación, 2009 .
Edición:1a ed.
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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