Tabla de Contenidos:
  • 1. Bioquímica y Medicina
  • 2. Agua y pH
  • 3. Aminoácidos y péptidos
  • 4. Proteínas: determinación de la estructura primaria
  • 5. Proteínas: órdenes superiores de estructura
  • 6. Proteínas: mioglobina y hemoglobina
  • 7. Enzimas: mecanismo de acción
  • 8. Enzimas: cinética
  • 9. Enzimas: regulación de actividades enzimáticas
  • 10. Funciones bioquímicas de los metales de transición
  • 11. Bioenergética: la función del ATP
  • 12. Oxidación biológica
  • 13. La cadena respiratoria y la fosforilación oxidativa
  • 14. Descripción general del metabolismo y el suministro de los combustibles metabólicos
  • 15. Sacáridos (es decir, carbohidratos)de relevancia fisiológica
  • 16. Ciclo del ácido cítrico: una vía central para el metabolismo de carbohidratos, lípidos y aminoácidos
  • 17. Glucólisis y oxidación del piruvato
  • 18. Metabolismo del glucógeno
  • 19. Gluconeogénesis y control de la glucosa en sangre
  • 20. Vía de la pentosa fosfato y otras vías del metabolismo de las hexosas
  • 21. Lípidos de relevancia fisiológica
  • 22. Oxidación de ácidos grasos: cetogénesis
  • 23. Biosíntesis de ácidos grasos y eicosanoides
  • 24. Metabolismo de los acilgliceroles y los esfingolípidos
  • 25. Transporte y almacenamiento de lípidos
  • 26. Síntesis, transporte excreción de colesterol
  • 27. Biosíntesis de los aminoácidos nutricionalmente no esenciales
  • 28. Catabolismo de las proteínas y del nitrógeno de los aminoácidos
  • 29. Catabolismo de los esqueletos de carbono de los aminoácidos
  • 30. Conversión de aminoácidos en productos especializados
  • 31. Porfirinas y pigmentos biliares
  • 32. Nucleótidos
  • 33. Metabolismo de los nucleótidos de purina y pirimidina
  • 34. Estructura y función del ácido nucleico
  • 35. Organización, replicación y reparación del DNA
  • 36. Síntesis, procesamiento y modificación de RNA
  • 37. Síntesis de proteínas y el código genético
  • 38. Regulación de la expresión génica
  • 39. Genética molecular, DNA recombinante y tecnología genómica
  • 40. Membranas: estructura y función
  • 41. La diversidad del sistema endocrino
  • 42. Acción hormonal y transducción de señales
  • 43. Nutrición, digestión y absorción
  • 44. Micronutrientes: vitaminas y minerales
  • 45. Radicales libres y nutrientes antioxidantes
  • 46. Glucoproteínas
  • 47. Metabolismo de los xenobióticos
  • 48. Bioquímica clínica
  • 49. Tráfico y distribución intracelulares de proteínas
  • 50. Matriz extracelular
  • 51. Músculo y citoesqueleto
  • 52. Proteínas plasmáticas e inmunoglobulinas
  • 53. Eritrocitos
  • 54. Leucocitos
  • 55. Hemostasia y trombosis
  • 56. Cáncer: una descripción general
  • 57. Bioquímica del envejecimiento
  • 58. Hstorias de casos en bioquímica.