Introducción al análisis sensorial de los alimentos.
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Barcelona :
Alfaomega,
2002
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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