Foodborne microbial pathogens.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
West Lafayette :
Springer,
2008
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| Colección: | Food Science Text Series
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| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | COMPRA FCA-ABS DISTRIB.2011. |
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| Bibliografía: | Incluye bibliografía: p. al final de capítulos |
| ISBN: | 978-0-387-74536-7 |