Food chemical safety v.1, contaminants

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Watson, David H. (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Cambridge : Woodhead ; CRC 2001
Materias:
LEGISLACION ALIMENTARIA
ALIMENTOS
CONTAMINACION
SEGURIDAD ALIMENTARIA
INOCUIDAD ALIMENTARIA
TECNICAS ANALITICAS
CONTROL DE CALIDAD
CODEX ALIMENTARIUS
Acceso en línea:http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855734623
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Notas:Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead
Descripción Física:v. il.
ISBN:0849312108
1 85573 462 1

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