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Análisis de riesgos relativos a la inocuidad de los alimentos guía para las autoridades nacionales de inocuidad de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Organización Mundial de la Salud
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Roma : FAO ; OMS c2007
Colección:Estudio FAO / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación : Alimentación y Nutrición
Materias:
INOCUIDAD ALIMENTARIA
ALIMENTOS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
CONTROL DE CALIDAD
PELIGRO PARA LA SALUD
PLANIFICACION NACIONAL
Acceso en línea:http://www.fao.org/3/a-a0822s.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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Análisis de riesgos relativos a la inocuidad de los alimentos guía para las autoridades nacionales de inocuidad de los alimentos
Publicado 2007
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Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)
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