Supercritical fluid extraction of nutraceuticals and bioactive compounds

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez, José L. (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Boca Raton Taylor & Francis c2008
Materias:
DIETA
NUTRICION HUMANA
EXTRACCION SUPERCRITICO DE FLUIDO
ALIMENTOS SANOS
Acceso en línea:http://dx.doi.org/10.1201/9781420006513
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Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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por Martínez, José L.
Publicado 2008
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Publicado 2008
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