Metales pesados en jugos de frutas posición de argentina frente a estos contaminantes inorgánicos

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Argentina se posiciona dentro de los mayores productores mundiales de jugos de frutas, posee capacidad y tecnología necesaria para satisfacer las necesidades del mercado de manera competitiva El gran desafío frente al consumidor es saber qué se espera actualmente de los alimentos; en algunos casos l...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Nuñez, Griselda Analía
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2015
Materias:
INOCUIDAD ALIMENTARIA
JUGO DE FRUTAS
METALES PESADOS
CONTAMINACION
COMERCIO INTERNACIONAL
NORMAS
COMPETENCIA ECONOMICA
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/tesis/mita/2017nunezgriseldaanalia.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

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