Alimentos introducción, técnica y seguridad
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires
Ediciones turísticas
2016
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| Edición: | 5a. ed. ampl. y corr. |
| Materias: | |
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| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | 208 p. tbls. |
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| ISBN: | 9789873912030 |