Por qué persisten las panaderías? un estudio de caso en el partido de Tres de Febrero, provincia de Buenos Aires

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Germano, Inés
Otros Autores: Pina, Juan Ignacio (co-dir.), Lago Millán, Juan Pablo (consult.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2020
Materias:
INDUSTRIA PANADERA
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PANIFICACION
CONSUMIDORES
PRODUCTOS HORNEADOS
COMERCIO
ENCUESTAS AL CONSUMIDOR
COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
BUENOS AIRES [PROVINCIA]
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2020germanoines.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:44 p. grafs., tbls., fot., mapas

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