Arreglos organizacionales presentes entre los productores primarios y la agroindustria lechera, en el Valle del Alto Chicamocha - Boyacá - Colombia
El sistema agroindustrial lácteo en Colombia (SAG), ocupa un lugar importante en la economía, por ser generador de empleo y por la importancia del consumo de lácteos como producto de primera necesidad; sin embargo, atraviesa por fallas estructurales y problemas a lo largo de la cadena agroindustrial...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2019
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| Materias: | |
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