La caseína en la clarificación de los vinos blancos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Maveroff, Aquiles
Otros Autores: Testa, José (pad.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 1945
Materias:
INDUSTRIA DEL VINO
VINO BLANCO
CASEINA
CALIDAD
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)
Tesis Libro
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